ইনিউজ৭১ - এই প্রজন্মের গণমাধ্যম

https://enews71.com/storage/ads/01KE26MYQNFK6C8P9G5Q10HR49.png

বিশেষ প্রতিবেদন সম্পর্কিত সকল খবর

দুই শতকের শ্রম, তবুও দারিদ্র্যের চক্রে চা শ্রমিকরা

বাংলাদেশের চা শিল্প জাতীয় অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ খাত হলেও এ শিল্পের প্রাণ—চা শ্রমিকদের জীবনমান এখনো উন্নয়নের মূলধারার বাইরে রয়ে গেছে। দেশের ১৬৭টি চা বাগানে কর্মরত লক্ষাধিক শ্রমিকের শ্রমে প্রতিবছর রেকর্ড পরিমাণ চা উৎপাদন হচ্ছে এবং বিশ্বের অন্তত ২৫টি দেশে বাংলাদেশি চা রপ্তানি হচ্ছে। অথচ উৎপাদনের মূল কারিগর শ্রমিকরাই সবচেয়ে কম মজুরির বাস্তবতায় জীবনযাপন করছেন। তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে চা বাগানের স্থায়ী শ্রমিকদের

সাতছড়ি উদ্যানে দেখা মিলল বিরল সিঁদুরে মৌটুসি পাখির

প্রকৃতি ও জীববৈচিত্র্যের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান পাখি। পৃথিবীর উড়ন্ত সৌন্দর্যের অন্যতম প্রতীক এই প্রাণীকুলের মধ্যে সৌন্দর্যের দিক থেকে বিশেষভাবে আলোচিত মধুচুষকি গোত্রের পাখিরা। বিশেষ করে মৌটুসি পাখিরা তাদের রঙ, উড়ার ভঙ্গি, সুরেলা ডাক ও বাসা তৈরির অনন্য দক্ষতার কারণে আলাদা মর্যাদা পেয়েছে। এই গোত্রের অন্যতম আকর্ষণীয় ও দুর্লভ আবাসিক পাখি ‘সিঁদুরে মৌটুসি’র সাম্প্রতিক দেখা মিলেছে হবিগঞ্জের সাতছড়ি জাতীয় উদ্যানে। সম্প্রতি শ্রীমঙ্গলের শৌখিন

শ্রীমঙ্গলে ফুটেছে দুর্লভ ক্যাসিয়া জাভানিকা ফুল, ছড়াচ্ছে মুগ্ধতা

গ্রীষ্মের তীব্র খরতাপের মধ্যেও মৌলভীবাজার জেলার বিভিন্ন সড়কজুড়ে এখন প্রকৃতির রঙিন উৎসব। সবুজ গাছগাছালি আর রংবেরঙের ফুলে সেজেছে জেলার শ্রীমঙ্গল শহরসহ আশপাশের এলাকা। কৃষ্ণচূড়া, জারুল, সোনালু ও নানা প্রজাতির ফুলগাছের পাশাপাশি বিশেষভাবে নজর কাড়ছে দুর্লভ লাল সোনাইল বা ক্যাসিয়া জাভানিকা ফুলগাছ। সরজমিনে দেখা যায়, শ্রীমঙ্গল কলেজ রোড এলাকায় পাঁচ বছর বয়সী ক্যাসিয়া জাভানিকা গাছের সবুজ পাতার ফাঁকে ফাঁকে ফুটে থাকা গোলাপি

‘শান্তিবাগ ওয়াকওয়ে’ ফুটছে নানা রঙের দুুষ্প্রাপ্য ফুল, মুগ্ধ দর্শনার্থীরা

মৌলভীবাজার শহরসংলগ্ন মনু নদের পাড় ঘেঁষে নির্মিত শান্তিবাগ ওয়াকওয়ে এখন যেন এক জীবন্ত ফুলের উদ্যান। বসন্তের আবেশ আর ঋতু পরিবর্তনের ছোঁয়ায় ওয়াকওয়ের পশ্চিম প্রান্ত থেকে পূর্ব সীমা পর্যন্ত ফুটেছে নানা রঙ ও প্রজাতির ফুল, যা প্রতিদিন আকৃষ্ট করছে প্রকৃতিপ্রেমী মানুষকে। সরেজমিনে দেখা যায়, ওয়াকওয়ের ভেতরে ও বাইরে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন গাছের সমারোহ। দুষ্প্রাপ্য সাদা কুরচি, বাটারকাপ ট্রি, মরু ক্যাসিয়া, অশোকমঞ্জরি, কাঠগোলাপ, রাঁধাচূড়া

মৌলভীবাজারে হাইব্রিড আবাদে ঝুঁকছেন কৃষকরা, হারিয়ে যাচ্ছে দেশীয় ধান

হাইব্রিড ও উচ্চফলনশীল ধানের সঙ্গে প্রতিযোগিতায় টিকতে না পেরে মৌলভীবাজার জেলায় ধীরে ধীরে হারিয়ে যাচ্ছে দেশীয় অসংখ্য জাতের বহুমাত্রিক ধান। এক সময় জেলার গ্রামাঞ্চলে দেশি ও স্থানীয় বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের ধানের ব্যাপক চাষাবাদ হলেও বর্তমানে আমন, বোরো ও আউশ মৌসুমে এসব ধানের চাষ প্রায় বিলুপ্তির পথে। কৃষি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, তিন দশক আগেও জেলায় প্রায় সত্তর প্রজাতির স্থানীয় ধানের চাষ হতো। বর্তমানে

চা শ্রমিকদের শতকোটি টাকার পিএফ বকেয়া, অনিশ্চয়তায় হাজারো শ্রমিক

চা শ্রমিকদের ভবিষ্যৎ আর্থিক নিরাপত্তার অন্যতম ভিত্তি হিসেবে বিবেচিত প্রভিডেন্ট ফান্ড (পিএফ) তহবিলে দীর্ঘদিন ধরে বিপুল অঙ্কের বকেয়া জমে থাকায় চা শিল্পাঞ্চলে তৈরি হয়েছে গভীর উদ্বেগ ও অনিশ্চয়তা। খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, দেশের অন্তত ৫৮টি চা বাগান শ্রমিকদের প্রভিডেন্ট ফান্ডের টাকা নিয়মিত জমা দেয়নি। ফলে অবসরকালীন সঞ্চয় কিংবা জরুরি প্রয়োজনে নিজেদের অর্থ পাওয়া নিয়ে শঙ্কায় রয়েছেন হাজারো শ্রমিক। নিয়ম অনুযায়ী শ্রমিকদের

শ্রীমঙ্গলে ফুলে-ফলে সুশোভিত বিরল নাগলিঙ্গম গাছ, মুগ্ধ দর্শনার্থীরা

মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গল উপজেলাে অবস্থিত বাংলাদেশ চা গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিটিআরআই) সংলগ্ন পুকুরপাড়ে দাঁড়িয়ে থাকা বিরল প্রজাতির নাগলিঙ্গম গাছটি বর্তমানে ফুল ও ফলে ভরে উঠেছে। দৃষ্টিনন্দন এই বৃক্ষ প্রকৃতিপ্রেমী ও পর্যটকদের বিশেষ আকর্ষণে পরিণত হয়েছে। সরেজমিনে দেখা যায়, বিশালাকৃতির নাগলিঙ্গম গাছটির গুঁড়ি ফুঁড়ে লম্বা লতার মতো ছড়ায় অসংখ্য কুঁড়ি। এসব কুঁড়ি থেকেই একসঙ্গে ফুটেছে ফুল এবং ধরেছে গোলাকার ফল—যা এই গাছের অন্যতম বিশেষ

বিশ্ববাজারে নতুন পরিচিতি পেল কমলগঞ্জের বাঁশ-বেত শিল্প

মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জ উপজেলার বড়চেগ গ্রামের উদ্যোক্তা মো. আমির হোসেন সিরাজ পরিবেশবান্ধব বাঁশ-বেতের হস্তশিল্পকে নতুন উচ্চতায় পৌঁছে দিয়েছেন। প্রায় দুই দশকের নিরলস প্রচেষ্টায় তাঁর প্রতিষ্ঠিত ‘সিরাজ কুটির শিল্প’ এখন দেশীয় বাজার ছাড়িয়ে আন্তর্জাতিক বাজারেও পরিচিতি পেয়েছে। ১৯৯৮ সালে পরিবারের ব্যবহারের জন্য নিজের হাতে বাঁশ-বেত দিয়ে কিছু আসবাব তৈরি করেন আমির হোসেন। স্থানীয়ভাবে সেগুলো প্রশংসা পেলে মানুষ তাঁর কাছে আসবাব বানানোর অনুরোধ করতে

লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যানে রেললাইনে সেলফি-কনটেন্ট তৈরি, বাড়ছে মৃত্যুঝুঁকি

মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জ উপজেলার চিরসবুজ লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যানের মাঝ দিয়ে চলে যাওয়া নান্দনিক রেললাইন এখন পর্যটকদের জন্য ভয়ংকর মরণফাঁদে পরিণত হয়েছে। প্রকৃতির সৌন্দর্যে ঘেরা এই রেললাইনকে কেন্দ্র করে ছবি তোলা ও অনলাইন কনটেন্ট তৈরির প্রবণতা আশঙ্কাজনক হারে বেড়ে গেছে। ফলে প্রতিদিনই জীবনের ঝুঁকি নিয়ে রেললাইনের ওপর দাঁড়িয়ে, বসে কিংবা হাঁটতে হাঁটতে ছবি ও ভিডিও ধারণ করছেন দর্শনার্থীরা। বিশেষ করে ঈদুল ফিতরের পরবর্তী

নৌকা-ই ভরসা, সেতুর অপেক্ষায় শালজোড়বাসীর জীবনযুদ্ধ

কুড়িগ্রামের ভূরুঙ্গামারী উপজেলার শিলখুড়ি ইউনিয়নের শালজোড় এলাকার কয়েক হাজার মানুষ কালজানী নদীর ওপর সেতুর অভাবে যুগের পর যুগ চরম দুর্ভোগ পোহাচ্ছেন। দেশের মূল ভূখণ্ড থেকে নদী দ্বারা বিচ্ছিন্ন এ অঞ্চলের মানুষকে প্রতিনিয়ত জানমালের ঝুঁকি নিয়ে নৌকায় পারাপার হতে হয়। এতে নষ্ট হয় সময়, বাড়ে আর্থিক ক্ষতি, ব্যাহত হয় শিক্ষা, স্বাস্থ্য ও উন্নয়ন কার্যক্রম। স্থানীয়দের মতে, যাতায়াতের একমাত্র ভরসা এখনো ডিজেল ইঞ্জিনচালিত

প্রকৃতি আর পাখির অনন্য স্বর্গরাজ্য মৌলভীবাজারের ‘বার্ড পার্ক’

মৌলভীবাজারে ‘বার্ড পার্ক অ্যান্ড ইকো ভিলেজ’ নামে দেশের প্রথম পাখি উদ্যানটি অল্প সময়েই দর্শনার্থীদের ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। পবিত্র ঈদুল ফিতরের ছুটিতে গত পাঁচ দিনে এখানে রেকর্ডসংখ্যক দর্শনার্থীর আগমন ঘটেছে। দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসা পর্যটকরা প্রকৃতি ও পরিবেশবান্ধব এ পার্কে মুগ্ধতা প্রকাশ করছেন। ২০২৫ সালের অক্টোবর মাসে যাত্রা শুরু করা এই পার্কটি মৌলভীবাজার সদর উপজেলার ১১ নম্বর মোস্তফাপুর ইউনিয়নের আজমেরু গ্রামে

বরিশালের সাব্বির ধানমন্ডি থেকে নিখোঁজ, পরিবারের উদ্বেগ

রাজধানীর ধানমন্ডি এলাকা থেকে তানভির আহমেদ সাব্বির (বয়স উল্লেখযোগ্য নয়) নামে এক তরুণ নিখোঁজ হওয়ার ঘটনা ঘটেছে। পরিবারের দাবি, গতকাল বিকাল ৫টার পর থেকে তিনি নিখোঁজ রয়েছেন এবং তার ব্যবহৃত মোবাইল ফোনটিও বন্ধ রয়েছে। পরিবার সূত্রে জানা যায়, বরিশালের বাসিন্দা তানভির আহমেদ সাব্বির ধানমন্ডি এলাকা থেকে হঠাৎ করেই নিখোঁজ হন। এরপর থেকে সম্ভাব্য সকল স্থানে খোঁজাখুঁজি করেও তার কোনো সন্ধান পাওয়া

ঈদে পর্যটকের আশায় বুক বাঁধছেন চাঁদের গাড়ি চালকরা

নৈসর্গিক সৌন্দর্যের লীলাভূমি ও চায়ের রাজ্যখ্যাত মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গল উপজেলায় ঈদের ছুটিতে পর্যটকের ঢল নামার অপেক্ষা করছে। উঁচু-নিচু পাহাড়ের ভাঁজে ভাঁজে সবুজ চা-বাগান, রাবার, লেবু ও আনারস বাগানের অপরূপ দৃশ্য পর্যটকদের মন কাড়ে। এখানে প্রকৃতি যেন উজাড় করে দিয়েছে তার সৌন্দর্য, যা ভ্রমণপ্রেমীদের টানে দেশের ভেতর ও বাইরের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে। চা-বাগানের সতেজ সবুজ পাতা, দিগন্তজোড়া হাওর এবং নীল জলরাশির ঢেউয়ের ছন্দে

লক্ষ্যমাত্রা অর্জিত না হলেও বেড়েছে চা উৎপাদন

সদ্য সমাপ্ত ২০২৫ সালের চা উৎপাদন মৌসুমে আগের বছরের তুলনায় ১৮ লাখ ৭০ হাজার কেজি বেশি চা উৎপাদিত হয়েছে। যদিও নির্ধারিত উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা ১০ কোটি ৩০ লাখ কেজি অর্জন করা সম্ভব হয়নি, তথাপি সংশ্লিষ্টরা উৎপাদন বৃদ্ধিকে দেশের চা শিল্পের জন্য ইতিবাচক হিসেবে দেখছেন। বাংলাদেশ চা বোর্ডের মাসিক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৫ সালে দেশের মোট চা উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৯ কোটি ৪৯ লাখ ১২

অবহেলায় ধ্বংসের পথে ঘোড়াঘাটের ঐতিহাসিক ডাকবাংলো

দিনাজপুরের ঘোড়াঘাট উপজেলার পৌর সদরে অবস্থিত ব্রিটিশ আমলের ঐতিহাসিক ডাকবাংলোটি দীর্ঘদিন ধরে রক্ষণাবেক্ষণের অভাবে জরাজীর্ণ হয়ে পড়েছে। স্থানীয়দের অভিযোগ, বর্তমানে এটি মাদকসেবীদের আড্ডাস্থলে পরিণত হয়েছে। উপজেলা সদর থেকে থানা ভবনের উত্তর পাশে গেলেই চোখে পড়ে চুন-শুরকির গাঁথুনি ও ছাঁদ ঢালাইয়ে নির্মিত নান্দনিক স্থাপনাটি। একসময় প্রশাসনিক কর্মকাণ্ড, অতিথি আপ্যায়ন এবং ব্যবসায়িক আনাগোনায় মুখর ছিল ডাকবাংলোটি। কিন্তু সময়ের পরিক্রমায় তা এখন বিলুপ্তির পথে। স্থানীয়

দুই নারী টিকিয়ে রেখেছেন বিলুপ্তপ্রায় খাড়িয়া ভাষা

মৌলভীবাজারের চা শিল্পাঞ্চলে বসবাসরত ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠীগুলোর মধ্যে খাড়িয়া ভাষা এখন বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে। ভাষাটি বর্তমানে টিকে আছে মাত্র দুইজন মানুষের মুখে—শ্রীমঙ্গল উপজেলার বর্মাছড়া চা বাগানের শ্রমিক ভেরোনিকা কেরকেটা (৮১) ও তাঁর বোন খ্রিস্টিনা কেরকেটা (৭৬)। ভাষা বিশেষজ্ঞ ও স্থানীয়দের আশঙ্কা, তাদের মৃত্যু হলে চিরতরে হারিয়ে যাবে বাংলাদেশের এই অতি বিপন্ন ভাষাগুলোর একটি। মৌলভীবাজারের চা বাগানাঞ্চলে খাসিয়া, গারো, মণিপুরী, ত্রিপুরা, খাড়িয়া, সাঁওতাল, মুন্ডা,

পৃষ্টপোষকতার অভাবে মৌলভীবাজারে বিলুপ্তির পথে ঐতিহ্যবাহী শীতল পাটি শিল্প

মৌলভীবাজারের রাজনগর ও বড়লেখাসহ বিভিন্ন এলাকায় একসময় সমৃদ্ধ গ্রামীণ ঐতিহ্য শীতল পাটি শিল্প এখন প্রায় বিলুপ্তির পথে। আধুনিকতার ছোঁয়ায় প্লাস্টিকের মাদুর, ফ্লোরম্যাট ও টাইলসের দাপটে হারিয়ে যাচ্ছে শতবর্ষের এই লোকজ শিল্প। অথচ একসময় গ্রামবাংলার প্রতিটি ঘরে অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে গৃহকর্তার বসার জন্যও ব্যবহৃত হতো শীতল পাটি। গরমের দিনে এই পাটি দেহ ও মনকে শীতলতা দিত বলে এর কদর

গোয়ালন্দে ফসল রক্ষার নামে পাখি নিধন বাড়ছে! হুমকিতে জীববৈচিত্র্য

রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার চরাঞ্চলসহ বিভিন্ন এলাকায় সবজি ক্ষেত রক্ষার নামে কারেন্ট জাল পেতে নির্বিচারে পাখি হত্যার ঘটনা ঘটছে। কৃষকদের বসানো এ জালে আটকা পড়ে বক, শালিক, ঘুঘু, চড়ুই, কবুতর, বুলবুলি, দোয়েল, পেঁচাসহ বিভিন্ন দেশীয় প্রজাতির পাখি মারা যাচ্ছে। পরিবেশবান্ধব এসব পাখি নিধনের ঘটনায় স্থানীয়ভাবে তেমন কোনো সচেতনতা বা প্রশাসনিক পদক্ষেপ না থাকায় জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে পড়ার আশঙ্কা করছেন সংশ্লিষ্টরা। খোঁজ নিয়ে

চরাঞ্চলে ঘোড়ার গাড়িতে ফসল পরিবহন, দুর্ভোগ কমেনি কৃষকের

রাজবাড়ী জেলার গোয়ালন্দ উপজেলার উজানচর ইউনিয়নের চর মহিদাপুর, মজলিশপুর ও চর কর্ণেশন এলাকা কৃষি উৎপাদনের জন্য পরিচিত হলেও যোগাযোগ সংকটের কারণে কৃষকদের ভোগান্তি বাড়ছে। উপজেলার ৯ নম্বর ওয়ার্ডের শেষ প্রান্তে অবস্থিত এই চরাঞ্চল মূলত কৃষিনির্ভর, যেখানে অধিকাংশ মানুষ কৃষিকাজ করেই জীবিকা নির্বাহ করেন। দিগন্তজুড়ে ফসলের সমারোহ থাকায় এলাকাটিকে ফসলের স্বর্গরাজ্য বললেও কম বলা হবে না বলে স্থানীয়রা জানান। মৌসুমভেদে এখানে পেঁয়াজ,

মৌলভীবাজারে চা-বাগানের ৬৯ প্রাঃ বিদ্যালয়ে শিক্ষাবঞ্চিত ৯ হাজার শিশু

চা-বাগান অধ্যুষিত মৌলভীবাজার জেলায় প্রাথমিক শিক্ষার করুণ বাস্তবতা আজও রয়ে গেছে অবহেলিত। জেলার ৯২টি চা-বাগানের মধ্যে ৬৯টিতে বেসরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয় থাকলেও সেখানে পড়াশোনা করা প্রায় ৯ হাজার শিশু দীর্ঘদিন ধরে শিক্ষাবঞ্চিত অবস্থায় রয়েছে। শিক্ষার্থীর সংখ্যা বেশি হলেও এসব বিদ্যালয়ে নেই উপযুক্ত শ্রেণিকক্ষ, পর্যাপ্ত শিক্ষক, আসবাবপত্র কিংবা ন্যূনতম শিক্ষা উপকরণ। কমলগঞ্জ উপজেলার সীমান্তবর্তী দুর্গম সুনছড়া (দেবলছড়া) চা-বাগানে সরেজমিনে দেখা যায়, টিলার ওপর

ঢলু বাঁশ সংকটে হারিয়ে যাচ্ছে সিলেট অঞ্চলের চুঙ্গাপোড়া পিঠার সংস্কৃতি

শীত এলেই একসময় মৌলভীবাজার অঞ্চলের ঘরে ঘরে শুরু হতো চুঙ্গাপোড়া পিঠা তৈরির উৎসব। শীতের রাতে খড়কুটো জ্বালিয়ে ঢলু বাঁশের চুঙ্গায় ধীরে ধীরে সেদ্ধ হতো এই ঐতিহ্যবাহী পিঠা। পিঠা বানানোর সেই গ্রামীণ দৃশ্য, খড়ের আগুন, ধোঁয়ার গন্ধ আর উৎসবমুখর পরিবেশ—সবকিছুই এখন স্মৃতিতে সীমাবদ্ধ। কালের বিবর্তনে প্রস্তুত প্রক্রিয়ার জটিলতা, মানুষের অনাগ্রহ এবং প্রধান উপকরণ সংকটের কারণে হারিয়ে যেতে বসেছে মৌলভীবাজারের এই গৌরবোজ্জ্বল

কুয়াশা ঠান্ডায় ভাঙছে কৃষকের শীতকালীন স্বপ্ন

গ্রামবাংলার কৃষকের কাছে শীতকাল মানেই নতুন স্বপ্ন, নতুন সম্ভাবনা। বোরো ধান, রবিশস্য ও শীতকালীন সবজি—এই মৌসুমকে ঘিরেই বছরের বড় একটি আয়ের আশা করেন কৃষকরা। বন্যা কিংবা বর্ষার ক্ষতি পুষিয়ে নেওয়ার শেষ ভরসাও হয়ে ওঠে এই শীতকাল। কিন্তু সেই স্বপ্নের শীতই অনেক সময় কৃষকের কাছে উপেক্ষিত ও অনিশ্চয়তার প্রতীক হয়ে দাঁড়ায়। শীতের শুরুতেই কৃষকের মাঠে ব্যস্ততা বাড়ে। বোরো ধানের চারা রোপণ, শীতকালীন

শুঁটকির গ্রাম আত্রাই: মাছের অভাবে উৎপাদনে ভাটা

উত্তরাঞ্চলের মৎস্য ভান্ডার খ্যাত নওগাঁর আত্রাই উপজেলার ভরতেঁতুলিয়া গ্রাম শুঁটকির জন্য সুপরিচিত। এখানে উৎপাদিত দেশীয় ছোটমাছের শুঁটকি প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হওয়ায় দেশজুড়ে এর চাহিদা রয়েছে। শুধু দেশেই নয়, ভারতেও ভরতেঁতুলিয়ার শুঁটকির কদর রয়েছে। তবে এবার মাছের অভাবে শুঁটকি উৎপাদনে ভাটা পড়েছে। অল্পস্বল্প মাছও বাজারে বেশি দামে কিনতে হচ্ছে। আত্রাই উপজেলা মৎস্য অফিস সূত্রে জানা গেছে, চলতি মৌসুমে প্রায় ২৫০ মেট্রিকটন শুঁটকি উৎপাদনের

মোহন্ত পরিবারে শতবর্ষী ঐতিহ্যের তিলের খাজা শিল্প

“হায়রে মজা তিলের খাজা”—সরল এই উচ্চারণের আড়ালে লুকিয়ে আছে দীর্ঘ পরিশ্রম, দক্ষতা এবং কয়েক প্রজন্মের চর্চা। কুষ্টিয়ায় ১৯০০ সালের দিকে প্রথম তিলের খাজা তৈরির সূত্রপাত হলেও এখন দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এর জনপ্রিয়তা ছড়িয়ে পড়েছে। শীতকাল এলেই তিলের খাজার চাহিদা বহুগুণ বেড়ে যায়। কুড়িগ্রামের উলিপুর উপজেলার ধামশ্রেণী ইউনিয়নের বিজয়রাম গ্রামের মোহন্ত পরিবার দীর্ঘ ২০ বছর ধরে এই ঐতিহ্যবাহী খাদ্যপণ্যটি তৈরি করে