মৌলভীবাজারের কফি হতে পারে আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানিযোগ্য নতুন কৃষিপণ্য

মৌলভীবাজার জেলার বিভিন্ন পাহাড়ি ও সমতল ভূমিতে এরাবিকা ও রোবাস্টা জাতের কফি বাণিজ্যিকভাবে ভালো ফলন দিচ্ছে। মৌলভীবাজার সদর উপজেলার আকবরপুর, শ্রীমঙ্গল, রাজনগরসহ অন্যান্য এলাকার চাষিরা কফির বাগান স্থাপন ও সফলভাবে ফলন সংগ্রহ করছেন। উদাহরণস্বরূপ, আকবরপুরের কৃষক আব্দুল মান্নান তাঁর বাগানে ১,৮০০ কফি গাছ লাগিয়ে ইতিমধ্যে লক্ষাধিক টাকার কফি বিক্রি করেছেন। শ্রীমঙ্গল উপজেলার তরুণ উদ্যোক্তা মোঃ আতর আলী ৩০০ কফি গাছের বাগান থেকে তিন দফা ফলন পেয়ে ২৫ হাজার টাকার কফি বিক্রি করেছেন।

রাজনগরের উত্তরবাগ চা বাগানের সিনিয়র ম্যানেজার মোঃ লোকমান চৌধুরী জানান, তাদের বাগানে ৩,০০০ কফির চারা রোপণ করে নতুন বাণিজ্যিক কফি বাগান তৈরি করা হয়েছে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ও আকবরপুর কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট মাঠ পর্যায়ে কৃষকদের প্রশিক্ষণ ও চারা বিতরণের মাধ্যমে সহায়তা দিচ্ছে।

মৌলভীবাজারের আবহাওয়া ও মাটি কফি চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। স্থানীয় কৃষকরা কফি চাষে আগ্রহী হওয়ায় জেলা সরকারও বাণিজ্যিকভাবে কফি চাষ বিস্তারের পরিকল্পনা নিয়েছে। পরিকল্পিত চাষ, প্রশিক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে আগামী কয়েক বছরের মধ্যে মৌলভীবাজার দেশের শীর্ষ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে পরিণত হতে পারে।

পুষ্টিবিদদের মতে, কফিতে বহুমাত্রিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। একটি ১২৫ মিলিলিটার কাপ কফিতে খুব কম ক্যালোরি থাকে, তবে খনিজ ও ভিটামিন উপাদান সমৃদ্ধ। ফলে কফি চাষ শুধু অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক নয়, বরং খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।

চা-বাগানের পাশাপাশি কফি চাষ মৌলভীবাজারে নতুন অর্থনৈতিক সম্ভাবনা তৈরি করছে। কৃষকরা এতে আয়ের উৎস বাড়ানোর পাশাপাশি পর্যটন ও স্থানীয় অর্থনীতিতেও নতুন দিগন্ত উন্মোচন করতে পারছেন। সরকারি পৃষ্ঠপোষকতা এবং কৃষকদের উদ্যোগ মিলে কফি চাষ অঞ্চলে একটি নতুন কৃষিপণ্য হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।