বরিশালে ব্যতিক্রমী তাল উৎসব পালিত

জলবায়ু পরিবর্তণের ফলে দেশে বজ্রপাত যেমন বেড়েছে, তেমনি বজ্রপাতে মৃত্যুর পরিমানও বেড়েছে।বৈজ্ঞানিকদের মতে তালগাছ বজ্রপাতরোধে কাজ করে।তাই গত কয়েকবছর ধরেই দেশের বিভিন্ন স্থানে তাল গাছের চারারোপন কর্মসূচি চলছে।আর এ কর্মসূচিকে উৎসাহিত করতে এবার বরিশালের বাকেরগঞ্জের কলসকাঠি বিএম একাডেমী ভিন্ন মাত্রায় তাল উৎসবের আয়োজন করেছে।সোমবার (২১ সেপ্টেম্বর) ওই তাল উৎসবের উদ্বোধন করেন বরিশালের জেলা প্রশাসক এস.এম অজিয়র রহমান। 

তাল উৎসব দুইভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে।একদিকে তালের তৈরি নানা খাবারের সম্ভার যেমনঃ তাল পুলি, কেক, মালপোয়া, তালপোয়া, পাটিসাপটা, তাল মালাই, তালের বড়া, তাল ফোপড়া, তাল ফাঁপা, রকমারি পিঠে, মালপোয়াসহ নানা পদ ছিল।গ্রামের অন্তত ১০ জন নারী তাদের ঘরে তৈরি পিঠা তাল উৎসবে প্রদর্শন করেন।  

অপরদিকে চলে তালগাছ সম্পর্কিত প্রদর্শনী।সেখানে রয়েছে তালপাতা, তালবীজ রোপণের ব্যাপারে আলোচনা।এছাড়া তালের ইতিহাস, বাংলা ছাড়াও দেশের অন্য ভাগে ও বিদেশের তালগাছ নিয়ে নানা অজানা কথা। তালগাছ নিয়ে লেখা গল্প, কবিতা, ছড়া। ভবিষ্যতে জীবন-জীবিকাকে কীভাবে আরও উন্নত করতে পারে তালগাছ, তার ওপর আলোচনা ছিল।

বিএম একাডেমি পরিচালনা পর্যদের সভাপতি রফিকুল ইসলামের সভাপতিত্বে আলোচনায় অংশ নেন বাকেরগঞ্জ উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) মাধবী রায়, উপজেলা শিক্ষা কর্মকর্তা আকমল হোসেন, বাকেরগঞ্জ থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) আকরাম হোসেন, কলসকাঠী বিএম একাডেমি প্রধান শিক্ষক দীপক কুমার পাল, জেলা প্রশাসনের প্রবেশন অফিসার সাজ্জাদ পারভেজ, বাকেরগঞ্জ সরকারি বালিকা বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক এইচএম জাফর আহমেদ, কলসকাঠী বালিকা মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক বাবু তরুণ কুমার।