মঙ্গলবার, ২০ মে, ২০২৫৬ জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩২
logo
ENকনভার্টার
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • সম্পাদকীয়
  • খেলাধুলা
    • বিশ্বকাপ
    • ক্রিকেট
    • ফুটবল
    • অন্যান্য খেলাধুলা
  • বাংলাদেশ
  • বিবিধ খবর
  • বিশেষ প্রতিবেদন
  • অন্যান্য
    • আইন-আদালত
    • সাহিত্য
    • প্রবাস জীবন
    • কৃষি
    • বাংলাদেশে করোনা
    • গনমাধ্যম
    • আবহাওয়া
    • জাতীয় সংসদ নির্বাচন
    • ভাইরাল টপিক
    • অর্থনীতি
    • ব্যবসা ও বাণিজ্য
    • বিজ্ঞান-প্রযুক্তি
    • অপরাধ
    • স্বাস্থ্য
    • ধর্ম
    • বন্যা পরিস্থিতি
    • জনদুর্ভোগ
    • প্রতিবেশী
    • পর্যটন
    • মজার খবর
    • শিক্ষা
    • শেয়ার বাজার
    • চাকুরী
    • লাইফস্টাইল
অনুসন্ধান
logo
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • সম্পাদকীয়
  • খেলাধুলা
  • বাংলাদেশ
  • বিবিধ খবর
  • বিশেষ প্রতিবেদন
  • অন্যান্য
logo
  • হোম
  • জাতীয়
  • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • সম্পাদকীয়
  • খেলাধুলা
  • বাংলাদেশ
  • বিবিধ খবর
  • বিশেষ প্রতিবেদন
  • অন্যান্য
  • অনুসন্ধান করুন
  • সোশ্যাল মিডিয়াতে আমরা
Logo

সম্পাদক : মোঃ শওকত হায়দার (জিকো)

প্রকাশক : ইনিউজ৭১ মিডিয়া লিমিটেড

হাউজ: নাম্বার ৫৫ , দ্বিতীয় তলা, রোড নাম্বার ৬/এ , সেক্টর - ১২ উত্তরা, ঢাকা - ১২৩০ ।

ফোন: +880 258 053 897, ইমেইল: [email protected] , [email protected]

গোপনীয়তার নীতি

ব্যবহারের শর্তাবলি

যোগাযোগ

আমাদের সম্পর্কে

আমরা

সোশ্যাল মিডিয়াতে আমরা

স্বত্ব © ইনিউজ৭১.কম

ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

https://enews71.com/storage/ads/01JQ1TK8B83CTTQWN3SJNRKSQ9.gif
লাইফস্টাইলশিক্ষা

‘স্ট্রিট ফুড’ ব্যবসায় ৪ শিক্ষার্থীর সফলতা

Ziaul Hoque
জিয়াউল হক, নিজস্ব প্রতিবেদক

প্রকাশ: ২১ আগস্ট ২০২৩, ৪:১২

শেয়ার করুনঃ
‘স্ট্রিট ফুড’ ব্যবসায় ৪ শিক্ষার্থীর সফলতা
স্ট্রিট ফুড
https://enews71.com/storage/ads/01JR36BQSKCPE69WB8Z3TARXE3.jpg

সোশ্যাল মিডিয়াতে আমরা

https://enews71.com/storage/ads/01JR3CX28Y9BM01PRE4TXCNDWF.jpg

বগুড়াতে এরকম ভালো মানের স্ট্রিট ফুডের দোকান নেই। যেখানে হাইজিন মেইনটেন করা হয়। এখানকার পরিবেশ খুব ভালো লেগেছে। সবচেয়ে বড় বিষয় হচ্ছে আমরা ৫০ টাকা দিয়ে যে বার্গার খাচ্ছি এটা ২০০ টাকার বার্গারের চেয়ে বেটার। আর বার্গারের টেস্টটাও ছিলো অনেক ভালো। এটাকে দশে দশ রেটিং দেবো। কারণ রুটি, চিকেনসহ বার্গারের ভেতর যেসব খাবার ব্যবহার করা হয়েছে সব মিলিয়ে আমার কাছে পারফেক্ট মনে হয়েছে। কথাগুলো বলছিলেন ‘ঢাকা সাব এন্ড শর্মা’ নামের স্ট্রিট ফুডের দোকানে খেতে আসা রবিন নামের একজন কাস্টমার।

শহরের আদালত পাড়ার রোমেনা আফাজ সড়কের এই স্ট্রিট ফুডের দোকানটি পরিচালনা করছেন চারজন তরুণ উদ্যোক্তা। যারা প্রত্যেকেই শিক্ষার্থী। এদের কেউ অনার্স সেকেন্ড ইয়ারে, আবার কেউ অনার্স ফাইনাল ইয়ারে পড়াশোনা করছেন। স্বপ্নবাজ এই যুবকরা স্বপ্ন দেখেন এই স্ট্রিডফুডের দোকান থেকেই তাদের ভবিষ্যতকে ঝকঝকে আলোয় আলোকিত করার। যে কারণে রাস্তায় খাবার বিক্রিকে অনেকে ভিন্নদৃষ্টিতে দেখলেও ওই দৃষ্টিকে এসব যুবক ও তাদের পরিবার বৃদ্ধাঙ্গুলি দেখান।

আরও

মানসিক স্বাস্থ্য এবং সঠিক নিদ্রার গুরুত্ব

মানসিক স্বাস্থ্য এবং সঠিক নিদ্রার গুরুত্ব

সরেজমিনে গিয়ে দেখা গেছে, ‘ঢাকা সাব এন্ড শর্মা’ দোকানে মৌমাছির মতো কাস্টমার লেগেই আছে। কোনো সময় এই ফাস্ট ফুড দোকানের বসার বেঞ্চ খালি থাকে না। ব্যবসার শুরুর দিন থেকেই ব্যবসা এমন জমজমাট বলে জানিয়েছেন তরুণ উদ্যোক্তারা। ‘ঢাকা সাব এন্ড শর্মা’ প্রতিদিন গড়ে ৪০০ থেকে ৫০০ পিছ বার্গার বিক্রি হয় বলেও দাবি তাদের।

আরও

নতুন প্রজন্মের ফ্যাশনে কী চলছে এখন?

নতুন প্রজন্মের ফ্যাশনে কী চলছে এখন?

খাবারের প্রশংসা করে রিফাত নামের এক কাস্টমার বলেন, পড়াশোনার পাশাপাশি কোনো স্টুডেন্ট (ছাত্র) যদি কিছু একটা করে তবে সেটা তার জন্যও ভালো এবং তার পরিবারের জন্যও ভালো। আমি নিয়মিত এই দোকানে আসি। এদের বার্গার খুব ভালো লাগে। ঢাকা সাব এন্ড শর্মার উদ্যোক্তাদের দেখে তিনি নিজেও অনুপ্রাণিত হয়েছেন জানিয়ে বলেন, আমি নিজেও কিছু করতে চাই। পড়াশোনা শেষ। বর্তমানে চাকরির যে অবস্থা। তাতে করে আমিও এরকম স্ট্রিট ফুড নিয়ে পরিকল্পনা করছি।

স্ট্রিট ফুড নিয়ে ব্যবসার প্রথম চিন্তা আসে শামিম হোসেন নামের একজন উদ্যোক্তার। বর্তমানে তিনি অনার্স শেষ বর্ষের শিক্ষার্থী। চলতি বছরের মে মাসে তিনি তার ছোট দুই ভাই এবং ভাইয়ের এক বন্ধুকে সঙ্গে নিয়ে ব্যবসাটি শুরু করেন।

উদ্যোক্তা শামিম হোসেন বলেন, ঢাকাতে এইচএসসি পর্যন্ত লেখাপড়া করেছেন। ঢাকা থাকাকালীন তিনি খাবারের ওপর ৩ মাসের কোর্স করেন। ২০১৭ সালে তিনি বগুড়ায় ফিরে আসেন। এর মধ্যে লেখাপড়ার পাশাপাশি একটি ফুড এন্ড কনজ্যুমার প্রোডাক্ট কোম্পানিতে চাকরি করেন কয়েক বছর। তবে কোম্পানি বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর কি করবেন সেটা নিয়ে চিন্তায় পড়ে যান। ফুডের উপর প্রশিক্ষণ নেওয়ার কথা মনে পড়ে যাওয়ায় সে সময় তিনি পরিকল্পনা করেন স্ট্রিট ফুডের ব্যবসা শুরু করবেন। এরপর তিনি তার পরিকল্পনাকে বাস্তবে রূপ দিতে স্ট্রিট ফুডের জন্য গাড়ি তৈরি করেন। পরে চলতি বছরের ১ মে থেকে তিনি তার ছোট দুইভাই এবং তার ভাইয়ের এক বন্ধুকে সঙ্গে নিয়ে শহরের রোমেনা আফাজ সড়কের জজ আদালতের সামনে দোকান খুলে বসেন। প্রথম দিন থেকেই তার ব্যবসার চাকা ‍ঘুরতে শুরু করে। 

https://enews71.com/storage/ads/01JQ184AJV9F0T856X9BBSG85X.gif

তিনি আরও বলেন, বার্গার বা শর্মার জন্য যে চিকেনের প্রয়োজন হয় সেটি তার বাবা এবং মা রান্না করে দেন। তিনি তাদের চিকেন রান্না শিখিয়ে দিয়েছেন। 

শামিম বলেন, ‌‌‌‘প্রথম থেকেই আমার ইচ্ছে ছিলো আমি সবাইকে খাওয়াবো যে কারণে ৫০ টাকার বার্গার চুজ করেছি। এতে প্রফিট কম হয়। তবে বিক্রি বেশি হয় এ জন্য পুষিয়ে যায়। প্রতিদিন গড়ে ৪০০-৫০০ পিস বার্গার বিক্রি হয় আমার এই দোকানে।’

উদ্যোক্তা মেহেদী হাসান বলেন, ‌‌‌‘আমরা চারজন মিলে এটা পরিচালনা করছি। এদের মধ্যে শামিম হোসেন আমার বড় ভাই, আহাদ নামের আরেকজন আছে তিনিও আমার বড় ভাই হন। আরেকজন আমার বন্ধু রয়েছে। আমরা প্রতিদিনই দোকান খুলে ব্যবসা পরিচালনা করি। আমাদের এখানে বার্গার, চকলেট বার্গার, সাব স্যান্ডউইচ, শর্মা পাওয়া যায়। বার্গার ৫০ টাকা, সাব স্যান্ডউইচ ৭০ টাকা এবং শর্মা ৮০ টাকা করে বিক্রি করা হচ্ছে।’

অপর উদ্যোক্তা আবু আহাদ বলেন, ‘আমাদের স্পেশালিটি হলো আমরা মেইনলি যেটা দিচ্ছি সেটা হলো সাব এন্ড শর্মা। কারণ বগুড়াতে স্ট্রিটে সাব এন্ড শর্মা নেই বললেই চলে। আমাদের বার্গারে চিকেন, মেওনিজ, সস, ক্যাভেজ মূলত যেগুলো থাকে আমরা সেগুলোই দিচ্ছি। কস্টিং হিসেব করে যতটুকু দেয়া দরকার ততটুকু দিচ্ছি। যাতে আমাদেরও কিছু প্রফিট আসে এবং কাস্টমারদেরও মন রক্ষা করতে পারি সেরকম ভাবেই আমরা একটা প্রাইস বসিয়ে দিয়েছি। আমাদের খাবারে কাস্টমার ভালো রিভিউ দিচ্ছে। আমাদের যেটা চাওয়া ছিলো সেটা তাদের থেকে পাচ্ছি। এ কারণে আমরা আরো বেশি অনুপ্রাণিত হচ্ছি। আমাদের পরিবার থেকে ফুল সাপোর্ট আছে। উনারা যদি আমাদের সাপোর্ট না করতেন তাহলে আমরা পারতাম না।’

তিনি আরও বলেন, ‘আমরা ৪ জন মিলে এটা পরিচালনা করছি। আমাদের যেটা উপার্জন হয় মাসে আমরা সেখান থেকে চারজন নির্ধারিত স্যালারি নিয়ে বাকি টাকা সেভিংস করছি সবার জন্যই। স্যালারি করেছি এজন্য যে যদি যার যখন যেটা প্রয়োজন পড়ে যদি নিয়ে নেই তাহলে দেখা যাবে মাস শেষে আমাদের কিছুই থাকবে না।’

ছাত্র জীবন শেষ হওয়ার আগেই এভাবে স্ট্রিট ফুডের বিজনেস শুরু করলেন কেন জানতে চাইলে এই উদ্যোক্তা বলেন, ‘লেখাপড়ার পাশাপাশি আমাদের ফ্যামিলিতেও কিছু দায়িত্ব থাকে। আমরা এতটাও ছোট না যে আমাদের ফ্যামিলির কিছু দায়ভার আমাদের থাকবে না। আমি মনে করি এই বয়স থেকেই ফ্যামিলির দায়ভার নিলে ভবিষ্যতে সেটা আমাদের কাছে বড় কিছু মনে হবে না।’ 

ভবিষ্যত পরিকল্পনা জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘ভবিষ্যত পরিকল্পনা তো কিছু একটা আমাদের আছে। কিন্তু সেটা নিয়ে পড়ে থাকলে তো আর চলবে না। তাই শুরু করছি কিছু একটা।’

উদ্যোক্তাদের বন্ধু জাকারিয়া বলেন, ‘শামিম আমার ছোট বেলার বন্ধু। বাকি দু’জন আমার সাবেক সহকর্মী। চাকরি ছেড়ে তারা পড়াশোনার পাশাপাশি বিজনেস করছে। এই বয়সে দেখা যায় অনেক ছেলে মাদক আশক্ত হয়ে বিপথে চলে যায়। সেখানে তারা নিজেরা স্টাবলিশ হচ্ছে। এখান থেকে তারা ভালো ব্যবসা প্রতিষ্ঠান দাঁড় করাতে পারবে। কিন্তু অনেকে আছে যারা উদ্যোগ না নেওয়ার কারণে বা অনেকে কিছু পরিকল্পনা করেও বাস্তবায়ন করতে পারছেন না। এক সময় হতাশায় ডুবে যাচ্ছেন তারা। এখানে আমার বন্ধুরা আলাদা। তারা সাহস করে এগিয়ে যাচ্ছে। আসলে এমনটাই হওয়া উচিত।’ 

সর্বশেষ সংবাদ

নোয়াখালী জেলা ক্রীড়া সংস্থার এডহক কমিটি অনুমোদন

নোয়াখালী জেলা ক্রীড়া সংস্থার এডহক কমিটি অনুমোদন

শেখ পরিবারের বিরুদ্ধে অ্যাটাচমেন্ট, লুটের টাকা ব্যবস্থাপনা শুরু

শেখ পরিবারের বিরুদ্ধে অ্যাটাচমেন্ট, লুটের টাকা ব্যবস্থাপনা শুরু

আওয়ামী লীগে গণতন্ত্র নেই, আমদানির প্রশ্নই ওঠে না-সালাউদ্দিন

আওয়ামী লীগে গণতন্ত্র নেই, আমদানির প্রশ্নই ওঠে না-সালাউদ্দিন

প্রান্তিক মূল্যায়ণ পরীক্ষায় বোর্ডে উত্তর লিখে দিচ্ছেন শিক্ষক! ভিডিও ভাইরাল

প্রান্তিক মূল্যায়ণ পরীক্ষায় বোর্ডে উত্তর লিখে দিচ্ছেন শিক্ষক! ভিডিও ভাইরাল

জাতীয় ঐকমত্য গঠনে অগ্রগতি, সামনে দ্বিতীয় ধাপের সংলাপ

জাতীয় ঐকমত্য গঠনে অগ্রগতি, সামনে দ্বিতীয় ধাপের সংলাপ

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

গ্রীষ্মে লিভার সুস্থ রাখতে খাদ্যতালিকায় যা রাখবেন

গ্রীষ্মে লিভার সুস্থ রাখতে খাদ্যতালিকায় যা রাখবেন

গ্রীষ্মকালে শরীরের ভেতরে নানা পরিবর্তন ঘটে, যার প্রভাব পড়ে লিভারেও। বিশেষ করে ফ্যাটি লিভার সমস্যায় যারা ভুগছেন বা ঝুঁকির মধ্যে আছেন, তাদের জন্য খাদ্যাভ্যাসে কিছু সচেতন পরিবর্তন আনা জরুরি হয়ে পড়ে। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে, লিভার ভালো রাখতে গেলে কেবল খাবারের ধরন নয়, রান্নার তেল বেছে নেওয়ার দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো অয়েল, ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল, সানফ্লাওয়ার অয়েল

উদ্যোক্তাদের মিলনমেলায় নতুন স্বপ্ন গড়ার অঙ্গীকার

উদ্যোক্তাদের মিলনমেলায় নতুন স্বপ্ন গড়ার অঙ্গীকার

দেশের অন্যতম উদ্যোক্তা সংগঠন অন্ট্রাপ্রেনিওরস ক্লাব অব বাংলাদেশ (ই-ক্লাব) সম্প্রতি ফাউন্ডার মেম্বার্স নাইট ২.০ উপলক্ষে এক ব্যতিক্রমধর্মী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যা উদ্যোক্তাদের মাঝে নতুন বাংলাদেশ গঠনের স্বপ্নকে আরও প্রজ্জ্বলিত করেছে। গত ৮ মে ২০২৫, বৃহস্পতিবার বনানীর হোটেল শেরাটনে এই জমকালো আয়োজন অনুষ্ঠিত হয় যেখানে ক্লাবের প্রতিষ্ঠাতা সদস্যদের সম্মাননা প্রদান এবং ভবিষ্যৎ রোডম্যাপ উপস্থাপন ছিল মূল উদ্দেশ্য। অনুষ্ঠানটির সূচনা করেন ক্লাবের যুগ্ম

নতুন প্রজন্মের ফ্যাশনে কী চলছে এখন?

নতুন প্রজন্মের ফ্যাশনে কী চলছে এখন?

আজকাল তরুণ-তরুণীরা ফ্যাশনে অনেকটাই স্বাধীনতা অনুভব করছেন। একসময় যেসব পোশাক শুধুমাত্র নির্দিষ্ট বয়সী মানুষদের জন্য ছিল, এখন সেগুলি নতুন প্রজন্মের কাছে তুমুল জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রির পরিবর্তন সঙ্গে সঙ্গে, এখনকার তরুণরা তাদের নিজস্ব স্টাইল তৈরি করতে আগ্রহী। আধুনিকতা, আরামদায়ক পোশাক এবং সৃজনশীলতার সংমিশ্রণই হচ্ছে বর্তমান প্রজন্মের মূল প্রবণতা। তরুণদের মধ্যে এখন ক্যাজুয়াল ও স্পোর্টস স্টাইল বেশ জনপ্রিয়। টিশার্ট, জিন্স, হুডি,

গরমে ত্বক সুন্দর রাখতে যা করবেন

গরমে ত্বক সুন্দর রাখতে যা করবেন

গ্রীষ্মকালের তীব্র রোদে ত্বককে সুরক্ষিত রাখা বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায়। তীব্র তাপ, শুষ্ক বাতাস, এবং সূর্যের অতি বেগবান রশ্মি ত্বকের নানা ধরনের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়া, রুক্ষতা, তেলতেলে ভাব, একদিকে অকাল বুড়ো হওয়া, এমনকি র‍্যাশ বা সানবার্নের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। কিন্তু সঠিক যত্ন নিলে ত্বক সুস্থ ও সুন্দর রাখা সম্ভব। গরমে ত্বক রক্ষা করার প্রথম এবং

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় মনোযোগ: টেকনোলজির সাথে ব্যালান্স বজায় রাখা

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় মনোযোগ: টেকনোলজির সাথে ব্যালান্স বজায় রাখা

বর্তমান যুগে, প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল মাধ্যম আমাদের জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। তবে, এই সবকিছু প্রযুক্তির সুবিধা গ্রহণের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন বজায় রাখা এক বড় চ্যালেঞ্জ। মানুষের দৈনন্দিন কাজকর্মের অনেকটাই প্রযুক্তির উপর নির্ভরশীল, কিন্তু এর প্রভাব সঠিকভাবে বুঝে চলা এবং ব্যালান্স করা অত্যন্ত জরুরি। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, প্রযুক্তি ব্যবহারের সময় মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যকে প্রাধান্য দেওয়া উচিত। দীর্ঘক্ষণ স্ক্রীনের সামনে বসে থাকার

জনপ্রিয় সংবাদ

প্রথমবারের মতো হাইকোর্টের রায়ে বাতিল হলো রাজনৈতিক দলের রেজিস্ট্রেশন- প্রধান বিচারপতি

প্রথমবারের মতো হাইকোর্টের রায়ে বাতিল হলো রাজনৈতিক দলের রেজিস্ট্রেশন- প্রধান বিচারপতি

আওয়ামী লীগ সভাপতির ছেলের বাগানে গাঁজা চাষ !

আওয়ামী লীগ সভাপতির ছেলের বাগানে গাঁজা চাষ !

তিন ঘণ্টার মধ্যেই ভারত পিছু হটেছিল: দাবি পাকিস্তানি মুখ্যমন্ত্রীর

তিন ঘণ্টার মধ্যেই ভারত পিছু হটেছিল: দাবি পাকিস্তানি মুখ্যমন্ত্রীর

স্ত্রীর সাথে দ্বন্দ্বে গলায় ফাঁস দিয়ে স্বামীর আত্মহত্যা !

স্ত্রীর সাথে দ্বন্দ্বে গলায় ফাঁস দিয়ে স্বামীর আত্মহত্যা !

যেখানে যার আশ্রয়ে লুকিয়ে ছিলেন মমতাজ এতো দিন !

যেখানে যার আশ্রয়ে লুকিয়ে ছিলেন মমতাজ এতো দিন !