মৌলভীবাজারে মাঠজুড়ে হলুদ সমারোহ, বাড়ছে সূর্যমুখী চাষের সম্ভাবনা

মৌলভীবাজার জেলার বিভিন্ন উপজেলায় কম খরচে অধিক লাভজনক হওয়ায় সূর্যমুখী ফুল চাষে ঝুঁকছেন কৃষকরা। জেলা সদর, বড়লেখা, জুড়ী ও শ্রীমঙ্গল উপজেলাসহ বিভিন্ন এলাকায় চলতি মৌসুমে সূর্যমুখী ক্ষেতে এখন ফুলের সমারোহ দেখা যাচ্ছে। মঙ্গলবার (২৪ ফেব্রুয়ারি) সরেজমিনে সদর উপজেলার আকবরপুর কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এলাকায় বিস্তীর্ণ জমিজুড়ে সূর্যমুখীর মনোমুগ্ধকর দৃশ্য চোখে পড়ে।

একই চিত্র শ্রীমঙ্গলের লাহারপুর ও ভূনবীর ইউনিয়নের পশ্চিম লইয়ারকুল এলাকাতেও দেখা গেছে। সবুজ পাতার মাঝে হলুদ ফুলের সমারোহ প্রকৃতিকে করেছে আরও লাবণ্যময়। সূর্যের দিকে মুখ ঘুরিয়ে থাকার বৈশিষ্ট্যের কারণে সূর্যমুখীর এমন নামকরণ। প্রতিদিন আশপাশ এলাকা থেকে দর্শনার্থীরা ফুলের বাগান দেখতে ভিড় করছেন।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, চলতি বছরে জেলায় মোট ১৪৭ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী চাষ হয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি আবাদ হয়েছে জুড়ী উপজেলায়। এসব ক্ষেত থেকে সহস্রাধিক মণ বীজ উৎপাদনের আশা করছেন কৃষকরা।

শ্রীমঙ্গলের কৃষক আব্দুর রহিম ওরফে মিন্টু মিয়া জানান, তিনি ১৫ শতক জমিতে সূর্যমুখী চাষ করে প্রায় সাত হাজার টাকা খরচ করেছেন এবং ভালো ফলনের আশা করছেন। অপরদিকে কৃষক খলিল মিয়া সাত শতক জমিতে চাষ করে তিন থেকে সাড়ে তিন হাজার টাকা ব্যয় করেছেন এবং দুই-তিন মণ বীজ পাওয়ার আশা করছেন।

কৃষি বিভাগের প্রণোদনা ও কারিগরি সহায়তায় সূর্যমুখী চাষ দিন দিন বাড়ছে। জেলা সদরের আকবরপুরে অবস্থিত বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারী-৩ জাতের সূর্যমুখী চাষ করা হয়েছে, যা তুলনামূলক খাটো হলেও বড় ফুল এবং দ্বিগুণ উৎপাদনশীল।

কৃষি কর্মকর্তারা জানান, প্রতি বিঘায় ছয় থেকে সাড়ে ছয় মণ বীজ পাওয়া সম্ভব। পুষ্টিবিদদের মতে সূর্যমুখী তেল কোলেস্টেরল কম এবং ভিটামিনসমৃদ্ধ হওয়ায় স্বাস্থ্যসম্মত ভোজ্যতেল হিসেবে জনপ্রিয়। সংশ্লিষ্টরা মনে করছেন, সূর্যমুখী চাষ সম্প্রসারণ দেশের ভোজ্যতেলের আমদানি নির্ভরতা কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।