পাহাড়ে কফি চাষে উজ্জ্বল সম্ভাবনা

খাগড়াছড়ির পানছড়ি, একসময় মিষ্টি পানের জন্য বিখ্যাত ছিল, আজ সেখানে পাহাড়ি জমিতে কফি চাষে তৈরি হয়েছে নতুন সম্ভাবনা। পাহাড়ের পতিত জমিতে আম, লিচু, মালটা, কাজুবাদাম এবং আনারসের পাশাপাশি কফি চাষেও এগিয়ে আসছেন স্থানীয় কৃষকরা। জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি মাসে কফি গাছে ফুল আসে, যা পাহাড়ি এলাকায় মিষ্টি ঘ্রাণ ছড়িয়ে দেয়। নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে কফি ফল সংগ্রহ করা হয়।  

পানছড়ি উপজেলা কৃষি অফিস জানায়, ২০২২-২৩ অর্থবছরে ১৫০ একর জমিতে ২৮০ জন কৃষক কফি চাষ করেছেন। তাদের জন্য প্রতি ২৫ জনের একটি করে পাল্পিং মেশিন সরবরাহ করা হয়েছে। কফি চাষি আবৃতি চাকমা, রেশমা ত্রিপুরা এবং ননি ত্রিপুরার মতে, পাহাড়ে কফি চাষ একসময় অকল্পনীয় ছিল। তিন বছর আগে তারা পরীক্ষামূলকভাবে কফি চারা লাগান এবং বর্তমানে হালকা রোদ-ছায়ার মাঝে কফি ফলন ভালো হচ্ছে।  

প্রাথমিকভাবে হেক্টরপ্রতি বাগান তৈরী ও চারা রোপণে ৫০-৬০ হাজার টাকা খরচ হয়। সেচ ও উপকরণ ব্যয় কম হওয়ায় এবং রোগবালাই কম থাকায় কফি চাষে কৃষকরা আগ্রহী হয়ে উঠেছেন। প্রতি ৬ কেজি কফি ফল থেকে ১ কেজি শাঁসযুক্ত কফি বিন এবং তা থেকে ৭৫০ গ্রাম ফ্রেশ কফি বিন পাওয়া যায়। অন্যান্য খরচ বাদ দিয়ে প্রতি একর জমিতে বছরে প্রায় ১ থেকে দেড় লাখ টাকা লাভ করা সম্ভব।  

উপসহকারী উদ্ভিদ সংরক্ষণ কর্মকর্তা অরুণাঙ্কর চাকমা বলেন, কফি গাছ লাগানোর ২-৩ বছরের মধ্যেই ফল দেয়। বেশি ফলনের জন্য ৬-৭ বছর অপেক্ষা করতে হয়। অর্থকরী ফসল হওয়ায় কফি চাষ দেশের অর্থনীতিতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে এবং জনগণের পুষ্টি চাহিদা পূরণেও সহায়ক হবে।