হাতের কাছেই টাটকা (তরতাজা) মাছ

একসময় সকাল হলেই টাটকা মাছের খোঁজে বাড়ির কর্তা ডুলি হাতে ছুটতেন বাজারে। এখন আর এমন দৃশ্য চোখে পড়ে না। কারণ হাতের কাছেই রয়েছে সব। কাজ শেষে ফেরার পথে বাড়ির নিচের বাজার থেকে কেনা যাচ্ছে চাল, ডাল, মাছ, মাংস সহ অন্যন্যা পণ্যসামগ্রী। সময়ের অভাবে অনেকসময় বাজারেও যাওয়া হয়ে ওঠে না। অনলাইনে চলে মাছ-মাংস কেনা। তবে যারা

মাছ খেতে পছন্দ করেন তারা কিন্তু সবসময়ই নিজে দেখে শুনে টাটকা মাছটাই কিনতে চান!জানাযায়, গোয়ালন্দ ফিসারিজের উদ্ভাবিত বটম ক্লিন রেসওয়ে পদ্ধতিতে চাষের মাধ্যমে এনেছে স্বাস্থ্যসম্মত বিশুদ্ধ তাজা নদীর মাছ। এখান থেকে সূর্য ওঠার পর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত তরতাজা মাছ ক্রয় করা যায়। বাইরের কোনও মাছ এখানে বিক্রি হয় না। সব মাছই গোয়ালন্দ ফিসারিজের। এখান থেকে তরতাজা টাটকা মাছ কিনতে চাইলে আপনাকে ভোর থেকে শুরু করে সন্ধ্যা পর্যন্ত দিনের

যে কোন সময় গোধূলী বাজারে এসে কিনতে পারবেন।এখানে কাতল ১ থেকে ৫ কেজি, রুই ১ থেকে ৫ কেজি, তেলাপিয়া ৫'শ গ্রাম থেকে ১ কেজি ও ছোট মলা মাছ ২৫০ টাকা পর্যন্ত মাছ পাওয়া যাবে। একটু সময় নিয়ে টাটকা (তরতাজা) মাছ কিনতে চাইলে ঢুঁ মারতে পারেন গোধূলী বাজারে।